Taistelu vasten lihavuutta

Yhdysvaltojen miesten miesten lihavuuden esiintyvyys on kaksinkertaistunut vain 25 vuotta, ja se tappaa meidät. Vuoden 2004 kyselyssä julkaistiin Journal of the American Medical Association todettiin, että 71\% miehistä yli 20-vuotiaita ja yli oli ylipainoisia ja 31\% oli liikalihavia. Sama tutkimus 1970-luvun lopulla oli havainnut, että 47\% miehistä oli ylipainoisia ja 15\% oli liikalihavia.

Tiede etsii liikalihavuuden syitä ja tutkia geenien roolia, raskaana olevien naisten ruokavaliota ja vauvojen ruokailutottumuksia. Mutta pohjimmiltaan tämä on: useimmat meistä ovat asettuneet asenteisiin elämäntapoihin ja heillä on vaikeuksia vastustaa halpojen ja runsasta ruokaa, jota kulttuuri on palvellut.

Suurimmat terveysongelmat ylipainoisille miehille

Ei ole hyvä olla rasvaa, mutta siellä on vain niin paljon hyvää ruokaa ja niin monia tapoja viihdyttää itseämme kääntyvästä tuolista tai sohvalta. Tämän seurauksena joukko terveysongelmia, jotka liittyvät liikalihavuuteen, uhkaa meitä, ellemme ole oppineet pakoamaan taaksepäin pöydästä aiemmin ja päästäkseen ovesta kävelylle tai jotain nopeampaa.

'kun saavutat 35: n,' sanoo george L. blackburn, MD, phD, 'sinun ei tarvitse saada enää painoa.' Blackburn pitää S. daniel abraham ravitsemisruokaa harvardin lääketieteen koulussa, Ja hän kertoo WHTT: lle, että miesten ikääntyessä lihakset yleensä korvataan rasvakudoksella. Koska rasvainen kudos ei tarvitse yhtä paljon energiaa ylläpitääkseen itseäsi, saat painon. Mutta jos olet saanut yli 20 kiloa yliopistosta lähtien, blackburn sanoo, jotain ruoan valinnasta ja harjoitteluohjelmasta on tasapainossa. 'Sinun täytyy ajaa, ei käydä,' hän sanoo, 'nähdä terveydenhuollon tarjoajan, joka on kokenut terveitä elämäntapoja.'

Kun naiset painostavat lantiotaan, rintojaan ja raajojaan, miehet keräävät sen vyötärölle, missä se kulkee maksassa, aiheuttaen aineenvaihdunnallisia ongelmia, kuten diabetesta. Lisäpaino aiheuttaa sinulle sydänkohtauksen, syövän, verenpaineen ja uniapnean riskin. Se voi vaikuttaa myös seksuaaliseen elämään ja vaikeuttaa liikuntaa ja nauttia lapsista.

Voivatko geenit aiheuttaa lihavuutta miehissä?

Miten saimme niin rasvaa? 'Ilmeisesti on geneettinen osa lihavuutta', sanoo barbara rullina, phD. Rullat pitää helen A. guthrie tuoli ravitsemustieteiden pennsylvania valtion yliopistossa. 'Mutta,' hän lisää, 'liikalihavuus ei selvästikään johdu geneettisistä muutoksista. Emme kehitä sitä nopeasti. '

Se sanoi, kun on kyse lihavuudesta, kaikki ihmiset eivät ole luoneet yhtäläisiä. Geneettiset erot ovat selvät tutkimuksista, jotka Claude bouchard, phD, suorittaa penningtonin biolääketieteellisen tutkimuskeskuksen louisianan valtionyliopistossa. Ruoan kontrolloituja annoksia annettiin yli 100 päivän ajan identtisten kaksosten ryhmille. Kun taas painonnousu oli samankaltainen jokaisen kaksoisparin osalta, se vaihteli dramaattisesti pareittain. Jotkut kaksoset saivat niin vähän kuin kahdeksan kiloa 'overfeeding' -tutkimuksen aikana, kun taas toiset laittaa jopa 26 kiloa.

Me kaikki tiedämme muutamia miehiä, jotka voivat kuopata ja leikkiä kaiken puunjaloissaan ja painavat edelleen mitä he tekivät yliopistossa. Jotkut ihmiset ovat alttiimpia enemmän painoarvoa kuin toiset, ja tutkimukset osoittavat, että painon nouseminen nopeasti, kun lapsi liittyy suurempaan aikuisten liikalihavuuden riskiin.

'Emme tiedä, onko painon nousu lapsenkengissä lihavuuden syynä vai ovatko ne samassa geenin hallinnassa vai kulttuurikäytännöissä?', Sanoo nicolas stettler, MD, MSCE, pediatrian professori Yliopistossa. Mutta voi olla, että jotkut meistä kehittivät alkupäivän aineenvaihduntatuotteita, jotka vaikuttavat edelleen ruokailutottumuksiin koko elämän ajan.

Mutta geenit eivät selitä lihavuuden lisääntymistä. 'Luulen, että voimme turvallisesti sanoa, että päivä loppupuolella lihavuuden syy syö enemmän kuin tarvitset liikuntaa kohtaan', sanoo stettler. 'Syömme enemmän, ja enemmän istumaton viihteen saatavuus johtaa ihmisten asettumiseen.'

Suuremmat osuudet kasvattavat suurempia ruokahaluuksia, jotka voivat johtaa liikalihavuuteen

Miehet syövät 70\% enemmän istunnossa kuin naiset, rullat kertovat WHTT: lle. Mutta hän sanoo, että miehet ovat 'primordial syötökoneita.' He yleensä kuuntelevat elimiään enemmän, kun taas naiset syövät mitä heidän mielestään heidän pitäisi syödä.

Suurin muutos ruokailutottumuksissa, rullat uskoo, on annoskoko, joka alkoi kasvaa 1970-luvulla ravintoloissa ja resepti-kirjoissa. Sitten supersoitus todella nousi 1980-luvulla. Se saattaa tuntua loogiselta olettaa, että kun henkilö syö todella isoa ateriaa, henkilö, joka palaa myöhempien aterioiden tai päivien takia. Mutta rullatutkimukset ovat osoittaneet, että näin ei ole.

Hänen laboratoriossaan ruokkii ihmisen koehenkilöitä suuria annoskokoja ilmoittamatta heille ja havaitsee, miten he vastaavat. He reagoivat levittämällä. 11 päivän ajan, äskettäisessä kokeessa, ohitettu ryhmä imeytti 5 000 enemmän kaloria kuin 'kontrolli' -ryhmä, jolle annettiin terveellisiä täydellisiä aterioita, mutta puolet annoskoko.

On selvää, että on olemassa etuja, joilla myydään enemmän ruokaa ja juomaa, vaikka se auttaisi auttamaan lihavuuden epidemiaa. 'Popcorn-seoksesta elokuvateattereissa pikaruokakäyttöön, meillä on ollut kaikkein ammattitaitoisimpia mainostajia maailmassa', sanoo Blackburn. 'He jatkuvasti kertovat meille, että meidän on oikeus olla heti tyytyväisiä. Hyvin, syntyy joka minuutti syntynyt sucker, ja olet tuskallinen antamaan itsesi voittamaan yli 20 kiloa 20 vuodessa. '

Taistelu: kuinka suurempia osia voidaan käyttää lihavuuden nousun estämiseksi

Rasva-epidemian ratkaisujen löytämiseksi rullat ovat tehneet jonkin verran pragmaattista ajattelua. Hänen tutkimuksensa kertoi hänelle, että olisi vaikeaa saada ihmiset syömään pienempiä aterioita. Niin mitä hän on tehnyt, keskittyy rohkaisemaan heitä syömään vähemmän energiaa sisältäviä aterioita.

Esimerkiksi kulho cheerios tarjoaa samat kalorit kuin pari ruokalusikallista granolaa. Mutta kuten hän korostaa Volumetric syömissuunnitelma: tekniikoita ja reseptejä, jotka tuntevat itsensä täynnä kaloreita (huomisen keittokirjat, 2005), syöminen suurempi osa cheerios on tyydyttävämpää kuin syöminen pienempi osa Granola. 'Suurempi on parempi, jos se on matala,' sanoo rulla. 'Suuri annos salaattia ja keittoa voi täyttää sinut ja syrjäyttää muita energiaa enemmän tiheitä elintarvikkeita.'

Blackburn suosii rullan kirjaa. Mutta hän myös ajattelee, että hallituksen pitäisi puuttua terveellisempään ruokavaliota kannattamaan roskaruuan veroa ja tarjoamalla kannustimia terveellisen ruoan ostamiseen. 'Mutta ihmiset, jotka omistavat roskaruokaa, eivät aio antaa teille sitä', hän sanoo. 'He sanovat, että ihmiset, kuten minä, ovat hulluja ja sinulla on oikeus olla kurja elämä ja kyettävä sian ulos'.

Etsitkö lihavuutta

Geneettinen tutkimus toivoo, että 10 tai 20 vuoden aikana voi olla uusia lääkkeitä liikalihavuuden hoitoon. Mutta yli 25 ehdokkaan geenejä, jotka osallistuvat epänormaaliin painonnousuun, ja jokaisella ihmisellä saattaa olla noin 12 heistä, joista kaikki ovat hyvin pieniä. Joten on epätodennäköistä, että lääkeyhtiöt löytävät lohkoryhmät, jotka voivat torjua kaikkien näiden geenien vaikutukset yhteen. 'On erittäin vaikeaa saada lääkettä, jota ohjaa sinun henkilökohtainen alttius', sanoo bouchard.

Sillä välin, Blackburnin mukaan 'hullu asia, jonka voit tehdä, on liikaa ja liikaa liikuntaa.'