Elintarvikeviraston vinkkejä tyypin 2 diabeteksen hoitoon

Sloane burwell, WHTT.com-yhteisöjäsen, jakaa tarinansa.

Minulla oli diagnosoitu tyypin 2 diabetes edellisenä päivänä kiitospäivänä 5 vuotta sitten. Olin 40-vuotias ja uran siirtyminen, teknologiasta ruoan kirjoittamiseen. Ei vain ajoituksen kauhea, minusta tuntui, että diabetes aikoi tuhota kaikki suunnitelmani. Jotka haluavat lukea ravintolistani, jos en voinut syödä jälkiruokia tai tärkkelyksiä? Olin tuhottu.

Olin melko yllättynyt diagnoosista. Sain hieman painoa, ja mielialan vaihtelut eivät olleet hallinnassa, mutta minulla oli hyvin stressaava työ tuolloin, ja ajattelin, että se oli syy. Viikolla ennen diagnoosia, heräsin ja Valkoinen minun vasenta silmä oli kaikki punainen. Ensi viikolla, sama asia tapahtui oikeassa silmässäni.

Lääkärisi lähetti minut silmälääkärille, joka sanoi heti, 'sinulla on diabetes.' Verensokeritesti vahvisti sen.

Olin masentunut kuukausia. Itkin joka päivä. Sitten aloitin lukemisen taudista, otin 6 viikon diabetesluokan ja tapasin ravitsemusterapeutin. Silti, verensokerini nousi vielä korkeammalle.

Lukemistani ajattelin, että jos elintarvikkeiden hiilihydraatit aiheuttaisivat veren sokerin nousemista, syön vain vähemmän hiilihydraatteja, mutta sain tietää, että kaikki hiilihydraatit hajoavat sokeriksi verenkiertoon, olipa kyseessä sitten leipä Tai makeisia, se oli shokki.

Tietenkin minun täytyi kiinnittää huomiota sokeriin. Olin yllättynyt oppimaan sokerimäärän kuivatuissa hedelmissä, joten se oli ensimmäinen asia.

Tein muita kompromisseja. Käytin syömään paljon siruja ja dips, mutta tajusin, mitä todella piti oli pulahtaa, joten vaihdoin sirut selleri. Nyt syön salsaa ja imevät kuten baba ghanoush sydämeni sisältöön. Rakastan myös suklaata, ja luulin, että minun on annettava se. Mutta löysin tummaa suklaata, jolla on vähemmän sokeria ja siten vähemmän hiilihydraatteja, joten syön sen.

Jos tarkastelen ravintolassa, tarkastelen valikkoa pitkälti ajoissa. Minulla on eräänlainen carb-leipä tai jälkiruoka tai pasta - ja nauti siitä.

En ollut harjoittaja ennen, mutta nyt teen jooga kerran viikossa ja kävelen 2-3 kertaa viikossa noin tunnin ajan, katsellen hiilihydraatteja, hoidetaan lääkkeitä ja harjoittelen, olen menettänyt noin 50 kiloa . Tunnen hyvin.

Sloanen salaisuudet

1. 'Liikunta on tärkeä ja kävely on avain, voit tehdä sen missä tahansa, se poistaa pääsi, eikä se maksa mitään rahaa.'

2. 'Anna verensokerisi kertoa, miten kehosi reagoi siihen, mitä syöt. Ainoa tapa, jolla voit kertoa, on testaamalla, erityisesti 1 ja 2 tunnin välein aterioiden jälkeen.'

3. 'Se on täysin normaalia tuntua, että elämäsi kääntyy ylösalaisin, koska se on. Ota se tilaisuutena saada parempaa. '