Ruokavalio alhaalta

South Beach ja atkins, siirry yli. Uusi ruokavalio on syntynyt Australiasta, joka antaa näille alhaisen carb-proteiinin suunnitelmille rahansa: koko hyvinvointivalinnan.

Australian hallitus kehitti ruokavaliota vastineena Yhdysvaltojen kilpailevaa liikalihavuusepidemian seurauksena, jonka mukaan se tasapainottaa hyvin pyöristynyttä ruokavaliota, jossa on paljon proteiinia ja jopa liikuntaa. Mutta onko se todella erilainen kuin suosittu amerikkalainen ruokavalio?

Yksi täydellisen hyvinvointivalinnan laatijoista antaa WHTT: lle sisäisen tarkastelun siitä, mikä se on ja miksi se luotiin, kun taas Yhdysvaltojen asiantuntijat tarkastelevat sen ravintoarvoa ja pinoavat sitä atkinsin ja etelärannan rannalle.

'Ruokavalio on peräisin useista julkisista tiedusteluista sekä lääkärin ja terveydenhuollon ammattilaisten tiedusteluista, jotka haluavat tietää joidenkin suosittujen ruokavalioiden pätevyydestä', sanoo manny noakes, phD. Noakes on tutkimusryhmän johtaja, joka kehitti koko hyvinvointiruokavaliota australialaisessa Commonwealth-tieteellisessä tutkimusorganisaatiossa (CSIRO).

'Koska tällä alueella ei juuri ollut tutkimusta', sanoo noakes, 'aloitimme tutkimustyön, jotta saisimme tehokkaimmat ja terveelliset tapoja laihtua.'

kasvava mantereella

Australian hallitukselle ei ole yllätys, että ylipainoisten ja lihavien aikuisten osuus Australiassa on lähes kaksinkertaistunut viimeisten 20 vuoden aikana, minkä vuoksi maa on yksi raskaimmin kehittyneistä maista Australian terveydenhuollon osaston mukaan Ja ikääntyminen.

CSIRO teki tutkimuksia selvittääkseen, olivatko painonpudotusruokavaliot, jotka olivat korkeammat proteiinissa, ainakin yhtä hyviä, jos ei parempia, kuin korkeat hiilihydraattiset ruokavaliot rasvahäviöiden ja lihasten säilyttämisen suhteen. CSIRO-verkkosivustoon.

Tutkijat havaitsivat, että naiset ovat menettäneet enemmän painoa ja kaksinkertaisen kehon rasvan määrää korkeamman proteiinipitoisen, vähärasvaisen suunnitelman kuin naiset korkean hiilihydraatin ja vähärasvaisen suunnitelmaansa ja vähentäneet näin ollen riskitekijöitä Sydänsairaus ja tyypin 2 diabetes. Joten koko hyvinvointi ruokavalio syntyi.

Ateriasuunnitelma

'Se on olennaisesti ravitsemuksellisesti tasapainoinen ruokavalio, jolla on korkeampi laihaproteiini estääkseen nälkää', sanoo noakes. 'Suurin osa proteiineista on peräisin vähärasvaisesta lihasta, kaloista ja vähärasvaisista meijerituotteista. Ruokavalio sisältää myös riittävästi kuituja täysjyvistä, hedelmistä ja vihanneksista.'

Noakes kertoo WHTT: lle, että täydellinen hyvinvointi ruokavalio on elinikäinen elämäntapa. Myydyin kirja, jonka nimi on Hyvän hyvinvoinnin ruokavalio tarjoaa näytevalikon 12 viikon ajan, kuten ateriat:

aamiainen

  • 3/4 kuppia kuitupitoista aamiaismuroja, joissa on 250 millilitraa vähärasvaista maitoa
  • 1 tuoretta hedelmää

Lounas

  • Muna-ja-salaatin voileipä kahdella viipaleella täysjyväleipää, jossa on kaksi keitettyä munaa, salaattia ja kevätsipulia
  • 1 banaani

Illallinen

  • Kaada 200 gramman kananrintafilettä marokkalaisiin mausteisiin, paista 2 tl kanolaöljyä
  • Tarjoile 11/2 kupillista höyrytettyä sokerimaista, parsakaalia ja kurpitsaa

Kun valikko näyttää appetisoivalta, miten suunnitelma on verrattavissa atkins ja south beach?

Muuta kuin hiilihydraattien ilmaiseva merkki, yksi suurimmista eroista on liikunta.

Hyvinvointi vs. atkins ja etelä ranta

'Harjoittelu on oleellista kaikille painonpudotusohjelmille', sanoo noakes. 'Kirjassa on laaja tietoa harjoittelun roolista osana kokonaisvaltaista hyvinvointia ruokavaliota.'

Vaikka atkins ja etelä ranta eivät painosta liikuntaa osana suunnitelmia, se on houkutteleva piirre joillekin liikuntarajoitteisille, jotka eivät ole motivoituneita liikkua - täydellinen hyvinvointi ruokavalio edistää liikuntaa yhtenä sen kulmakivistä.

'Täydellisen hyvinvoinnin ruokavalion kirjoittajat antoivat melko hyvän painotuksen fyysiseen aktiivisuuteen, jota emme kuulleet yhtä paljon atkinsin tai etelärannan kanssa', sanoo susan moores, joka on rekisterinpitäjä ja tiedottaja amerikkalaiselle ruokavalioyhdistykselle . 'Suositukset olivat ihmisille käytettävissä, ja sen selkeäksi yritettiin tehdä siitä ystävällisempi kaikille, kuten suositella 10 000 askelta päivässä.'

Toinen tärkeä ero on, että aussie-ruokavalio heittää hiilihydraatteja suunnitelmaan.

CSIRO-verkkosivuston täydellisen hyvinvoinnin ruokavalion kirjoittajat, 'toisin kuin fad-proteiinipitoiset ruokavaliot, CSIRO-suunnitelma on ravitsemuksellisesti tasapainossa ja sisältää lievästi hitaasti vapauttavia hiilihydraatteja, jotka ovat välttämättömiä energian kannalta ja joilla pidetään veren sokerit tasaisena Voit seurata suunnitelmaa turvallisesti ja muokata sitä elämän syömiseksi. '

Kun taas atkinsin ja etelärannan ruuan ruokavalion usein hajoavat, kun ihmiset tekevät hiilihydraatteja takaisin elämäänsä, täydellinen hyvinvointivalio saattaisi paremmat mahdollisuudet pitkäkestoiseen menestykseen.

'Tällä voisi olla pysyvä voima', Moores sanoo. 'Kun taas ihmiset kyllästyvät näihin korkeaproteiinisiin ruokavalioihin, eivätkä pysty olemaan joitakin heidän suosikkielintarvikkeistaan ​​- kuten leipää, pastaa ja perunoita - tämä on riittävän kohtuullinen, että joku olisi halukas jumittumaan pidempään. Atkins, näyttää siltä, ​​että on hedelmiä, jyviä ja vihanneksia, se ei ole yhtä rajoittavaa. '

Mutta vaikka koko hyvinvointiruutu näyttää siltä, ​​että sillä saattaa olla jalansija Yhdysvaltain kilpailijoille, amerikkalaisten pitäisi tietää tällä hetkellä, ettei ole koskaan helppoa vastausta laihduttamiseen.

Haitat

'Tämä ei ole terveellinen ruokavalio', sanoo dean ornish, MD, perustaja ja presidentti ennalta ehkäisevän lääketieteen tutkimuslaitoksen san francisco. 'Kirjoittajat kirjoittavat', osallistujat tutkimuksessa syövät 200 g (raakapaino) laiha punaista lihaa ilta-aterian yhteydessä ja 100 g (keitetty paino) kanaa / kalaa lounaalla. On tärkeää, että syöt nämä tuotteet päivittäin - nämä ovat pakollisia elintarvikkeita. ''

Tällainen ruokavalio, ornish kertoo WHTT: lle, on aivan liian paljon proteiinia; Se asettaa kannan munuaisiin ja edistää terveydellisiä ongelmia, kuten osteoporoosia ja sepelvaltimotauti sekä syövät, kuten rinta, eturauhanen ja paksusuolen.

'On tärkeää, että laihdutetaan terveydellisiä, ei sellaisia, jotka saattavat vaarantaa sen', sanoo ornish, joka on lääketieteen klinikka professori Kalifornian yliopistossa San Franciscossa. 'Optimaalinen ruokavalio on vähäistä Rasva, runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, palkokasveja ja soijatuotteita yhdessä joidenkin kaloja ja vähän yksinkertaisia ​​tai puhdistettuja hiilihydraatteja, kuten sokeria, valkoista jauhoa ja valkoista riisiä. '

Vaikka ornish sanoo, että täydellinen hyvinvointi ruokavalio on hieman parempi kuin atkins ja hieman verrattavissa etelärantaan, joka hän muistuttaa meitä oli ruokavalion presidentti clinton oli, kun hänelle todettiin vakava sepelvaltimotauti, hän lisää ' Sen perustana oleva tutkimus on vähäistä ja kestänyt vain 12 viikkoa. '

Australiasta Yhdysvaltoihin

Ennen kuin amerikkalaiset hyppivät täydelliseen hyvinvointivalikoimaan, ornish vaatii lisää tutkimusta ja amerikkalaisen ruokavalioalan yhdistyksen sanoja ja viisautta, ei pidä unohtaa: Tasapainoinen ja monipuolinen terveellinen ruokavalio yhdistettynä säännölliseen liikuntaan on Aina paras reitti pitkän aikavälin menestykseen.

'Harjoittelu on rinnakkain terveellisen ruokavalion kanssa kestävän laihtumishäiriön kannalta', kertoo Moores, joka muistuttaa sekä australialaisia ​​että amerikkalaisia ​​siitä, että laihdutusta ei ole olemassa, olipa kyseessä sitten täydellinen hyvinvointi , Atkinsin tai etelärannan rannalla. 'Ei ole mitään, joka on',