Tyyppien teet ja niiden terveysvaikutukset

Teetä on tuhansia vuosia idän kannalta avain hyvään terveyteen, onnellisuuteen ja viisaudelle, ja se on kiinnittänyt huomiota tutkijoihin lännessä, jotka löytävät erilaisten teelaatujen monenlaisia ​​terveysvaikutuksia.

>

Tutkimukset ovat osoittaneet, että jotkut teet saattavat auttaa syöpään, sydänsairauksiin ja diabetekseen; Kannustaa laihtuminen; Alempi kolesteroli; Ja saada aikaan henkistä valppautta. Teella näyttää myös olevan antimikrobisia ominaisuuksia.

'Teetä ei näytä olevan haittapuoli', kertoo amerikkalainen ruokavalioalan yhdistyksen tiedottaja katherine tallmadge, MA, RD, LD. 'Luulen, että se on erinomainen vaihtoehto kahvin juomiselle. Ensimmäinen, tee on vähemmän kofeiinia. Se on melko vakaasti todettu, että teetä olevat yhdisteet - niiden flavonoidit - ovat hyviä sydämelle ja saattavat vähentää syöpäsairauksia. '

Vaikka paljon kysymyksiä on jäljellä siitä, kuinka kauan tee on jyrkästi hyödynnettävä, ja kuinka paljon sinun tarvitsee juoda, ravitsemusterapeutit sopivat, että jokin tee on hyvää teetä. Silti, he haluavat keitettyä teetä yli pullotettu välttää ylimääräisiä kaloreita ja makeutusaineita.

Tässä on alusta, jolla pääset alkuun.

Teetä koskevat terveysvaikutukset: vihreä, musta ja valkoinen tee

Tee on nimitys, joka on annettu runsaille pankeille, mutta puristit pitävät vain vihreää teetä, mustaa teetä, valkoista teetä, oolong-teetä ja pu-erh-teetä todellisena. Ne kaikki ovat peräisin Camellia sinensis -kasvusta, pensaasta, joka on kotoisin Kiinasta ja Intiasta ja sisältää ainutlaatuisia antioksidantteja, joita kutsutaan flavonoideiksi. Tehokkain näistä, nimeltään ECGC, voi auttaa vapaita radikaaleja, jotka voivat edistää syöpä, sydänsairaudet ja tukossa valtimoissa.

Kaikilla teillä on myös kofeiinia ja theaniinia, jotka vaikuttavat aivoihin ja näyttävät lisäävän henkistä valppautta.

Mitä enemmän käsitellään, tee-lehtiä, tavallisesti vähemmän polyfenolipitoisuutta. Polyfenolit sisältävät flavonoidit. Oolong- ja mustat teet hapetetaan tai fermentoidaan, joten niillä on alhaisemmat polyfenolipitoisuudet kuin vihreää teetä; Mutta niiden antioksidointivoima on edelleen korkea.

Tässä on joitain tutkimuksia, joista on löydetty teetä koskevista mahdollisista terveysvaikutuksista:

  • Vihreä tee : valmistettu höyrytetyllä teelusikalla, sillä on suuri EGCG-konsentraatio ja sitä on tutkittu laajalti. Vihreän teen antioksidantit voivat häiritä virtsarakon, rintojen, keuhkojen, mahojen, haiman ja kolorektaalisten syöpien kasvua; Ehkäistä valtimoiden tukkeutumista, polttaa rasvaa, torjua aivoissa hapettavaa stressiä, vähentää neurologisten häiriöiden, kuten alzheimerin ja parkinsonin tautien, vähentää aivohalvauksen riskiä ja parantaa kolesterolitasoja.
  • Musta tee : valmistettu fermentoitujen teelusien kanssa, musta tee on korkein kofeiinipitoisuus ja muodostaa perustan maustetuille teille, kuten chai, sekä muutaman instant teetä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että musta tee voi suojata keuhkoja vaurioilta, jotka ovat aiheutuneet tupakansavulle altistumisesta. Se voi myös vähentää aivohalvauksen vaaraa.
  • Valkoinen tee : kovettumatonta ja käymätöntä. Yksi tutkimus osoitti, että valkoisella teelillä on tehokkaimmat syöpälääkkeet verrattuna enemmän käsiteltyihin teeseihin.
  • Oolong-tee : eläinkokeessa havaittiin, että antioksidantteja oolong-teestä on heikompia kolesterolitasoja. Yksi lajike oolong, wuyi, on voimakkaasti markkinoida laihtuminen täydentää, mutta tiede ei ole tukenut väitteitä.
  • Puherh tea : valmistettu fermentoiduista ja ikääntyneistä lehdistä. Pidetään musta tee, lehdet painetaan kakkuihin. Yksi eläinkokeilu osoitti, että puherin annetuilla eläimillä oli vähemmän painonnousua ja alentunut LDL-kolesteroli.

Teetä koskevat terveysvaikutukset: yrttiteet

Valmistettu yrtteistä, hedelmistä, siemenistä tai juurista kuumalla vedellä, yrttiteetillä on pienempiä antioksidantteja kuin vihreät, valkoiset, mustat ja oolong-teet. Niiden kemialliset koostumukset vaihtelevat suuresti riippuen käytetystä laitoksesta.

Lajikkeita ovat inkivääri, ginkgo biloba, ginseng, hibiscus, jasmine, rosehip, minttu, rooibos (punainen tee), kamomilla ja echinacea.

Rajoitettuja tutkimuksia on tehty yrttiteeiden terveydellisistä hyödyistä, mutta väittävät, että ne auttavat poistamaan kiloja, estämään vilustumisen ja saamaan rauhallisen unen ole suurelta osin tukemattomia.

Seuraavassa on joitain havaintoja:

  • Kamomilla-tee: sen antioksidantit voivat estää diabeteksen komplikaatioita, kuten näkökykyä, hermoja ja munuaisvaurioita, ja estää syöpäsolujen kasvua.
  • Echinacea: usein mainostettu keino torjua yhteistä kylmää, echinacea-tutkimukset ovat olleet epäselviä.
  • Hibiscus: Pieni tutkimus osoitti, että juominen kolme kupillista hibiscus-teetä alensi päivittäin verenpainetta ihmisillä, joilla oli vaatimattomasti kohonnut taso.
  • Rooibos (punainen tee): Etelä-afrikkalainen yrtti, jota käydään. Vaikka sillä on flavonoideja, joilla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia, lääketieteelliset tutkimukset ovat olleet rajallisia.

Teetä koskevat terveysvaikutukset: instant teet

Instant tee voi sisältää hyvin vähän määriä todellista teetä ja runsaasti sokereita tai keinotekoisia makeutusaineita. Terveydellisistä syistä, tarkista aineosat etiketissä.

Voiko teesi olla huono terveydelle?

Suurin osa teoista on hyvänlaatuisia, mutta FDA on antanut varoituksia ns. Dieter-teeleistä, jotka sisältävät sennaa, aloe, tyrnimää ja muita kasvinvedettyjä laksioita.

Virasto varoittaa myös kuluttajia varoen yrttiä sisältävistä lisäravinteista, jotka väittävät tappavan kipua ja taistelevat syöpää. Mikään vaatimuksista ei tue tieteitä, ja jotkut yrtit ovat johtaneet suolen ongelmia, maksan ja munuaisten vaurioita ja jopa kuolemaa.

FDA varoittaa lisäravinteiden ottamisesta mukaan lukien:

  • Comfrey
  • Ephedra
  • Paju kuori
  • Germander
  • Lobelia
  • Chaparral

Nämä varoittavat sivusta, ravitsemusterapeutit sanovat juovan ja nauttivat teetä terveydellisistä hyödyistä.

'Haluat sisällyttää terveellisiä juomia omaan ruokavaliotaan säännöllisemmin hyödyntämällä näitä terveyttä edistäviä ominaisuuksia', sanoo diane L. mckay, phD, joka tutkii antioksidantteja. 'Se ei ole pelkästään Elintarvikkeet; Se on myös siitä, mitä juot, joka voi edistää terveyttäsi. '