Nopeat ruoanvalmistusvihjeet saadaksesi sinut ulos keittiöstä

Jos et voi olla lämpöä, jäädä pois keittiöstä! Sitä, mitä sanon kun se on kesä, ja aivan ajatus syttymisestä uunissa tai uunissa herättää hikoja, jotka muodostavat silmänne hiljaa .

Mutta miten 'pysytte keittiössä' ja vielä korjaa päivällinen itsellesi ja kiireiselle veljillesi?

Ruokailu tai tilauksen poistaminen kalliiksi ja ruma. Mutta ruoanlaitto kesällä voi olla haaste. Ei vain haluamme välttää keittiötä mahdollisimman paljon, tarvitsemme jotain, jota voimme valmistautua hetken huomautukseen, koska koulumäiset perheenjäsenet saattavat tulla koko illan ajan.

Älä koskaan pelkää. Minulla on ideoita siitä, kuinka voit minimoida keittiönne ja tänä kesänä.

1. Saat 2 grillattua ruokaa hintaan 1

Kun grillata käytetään viikonloppuna, mene eteenpäin ja heittää huomenna päivällinen myös paistetut veggies tai kabobs, kana, kevyt pihvi, sianliha tai katkaravut.

  • Jos heität neljä kananrintaa barbie-leivästä grillaamalla tänä iltana lohta, huomenna grillattua kana-caesar-salaattia kestää vain viisi minuuttia.
  • Grillaa tänä iltana hampurilaisia, pankaa huomenna katkarapuja ja kasviskabobia tai kana sate vartaat. Kaikki ne, jotka tarvitsevat, on nopea uudelleenlämmitin mikroaaltouunissa (muista ensin vetää vartaat pois, jos ne eivät ole mikroaaltouunia.)

2. Sekoittaa kesäkeitto

Kylmäkesäke voi olla suolaista tai makeaa. Makeat tyypit sisältävät kypsät kesähedelmät, kuten marjat ja melonit; Suolaiset perustuvat yleensä vihannesten kaltaiseen kurkkuun, kesäkurpitsaan tai porkkanaan tai kasvis haluaa olla tomaatti tai avokado.

Kaksi suurta kesän suosikkeja ovat gazpacho, espanjalainen tomaattipohjainen keitto, paprika, sipuli, valkosipuli ja kurkku; Ja vichyssoise, joka sisältää puremeltuja perunoita, purjoja ja kermaa.

3. Kesäsalaatit + proteiini=illallinen

Salaatit ovat virkistävä muutos kuumasta illallista. Mutta miten salaattia tulee ateria, jossa on vähäinen runsaus? Sanassa, tarvitset proteiinia! Kasvista, kaloista tai linnuista, valinta on sinun.

Seuraavassa on muutamia salama-lisäosien pikakuvakkeita:

  • Paahdettua kalkkunaa ruokakaupasta tai supermarketista, leikattu kaistaleiksi tai kuutioiksi
  • Kauniisti viipaloitu hieno kinkku ruokalasta tai supermarketista, leikattu kaistaleiksi tai kuutioiksi
  • Voi pakattu tonnikala tai pussi pre-flavored tonni (saatavana useimmissa supermarketeissa)
  • Sulatettu esikypsennetty katkarapu (saatavana supermarketin pakasteosasta)
  • Kahvipavut. Musta, munuaiset tai garbanzo toimivat hyvin salaatissa.
  • Oteistettua lihaa paahdetusta kokonaisesta kana, rotisserie tai supermarketista
  • Paistettua tofua (saatavilla paketeissa). Se on kypsennetty, maustettu ja valmis noppaa.
  • Paahdetut pähkinät, täydellinen päällinen pääruokasalaatille. Ne lisäävät kuitua ja proteiinia yhdessä jonkin verran.
  • Kesähedelmät, jotka täydentävät salaattisi proteiinipitoisuutta
  • 4 unssia viipaloitua tai kuutioitua juustoa. Juusto lisää makua ja väriä yhdessä maitoproteiinin kanssa (kukin unssilla on 7 - 8 grammaa proteiinia).
  • pari hienonnettua tai viipaloitettua kovaa keitettyä munanvalkuaista. Kukin munanvalku hyppää proteiinia 3,5 grammaan.

Tässä on kuinka paljon tavallisia ainesosia voi pumpata salassasi proteiinia:

Ruoka \_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_ Määrä \_\_\_\_\_\_ \_\_ Proteiini (grammaa)
Turkin rinta, paahdettu 1/2 cup, diced 21
Tonnikala, vesipakattu 1/2 cup 20
Kananrinta, paahdettu 2 unssia 17,5
Leipäpihvi, paistettu 2 unssia 17
Katkaravut / katkaravut, keitetyt 2 unssia 11
Tofu, kuutioitu 1/2 cup 10 (tuotemerkin mukaan)
Juusto 1 unssia 7 - 8 (riippuu tyypistä)
Mustat pavut, säilötyt 1/2 cup 7
Munakoiso, purkitettu 1/2 cup 7
Garbanzo-pavut, purkitettu 1/2 cup 6
Munakoiso, kova keitetty 1 3,5
Pecans 1/4 cup 2,3

4. Slap yhdessä sandwich-illallinen

Voileipä ei välttämättä vaadi uunista tai uunista, vaan se voidaan koota minuutissa tai kahteen kertaan.

Jos haluat sulattaa juuston tai kevyesti ruskea esillä olevan täyteaineesi, syötä vain avoinna oleva voileipäsi lyhyesti leivän uuniin. Tämä ei voi lämmittää sinua tai keittiötä lainkaan, voit tehdä voileipiä minkä tahansa proteiinipöydän edellä mainituista kohteista tai käyttää mielikuvitustasi!

Voit kuvitella voileipäsi lisäämällä hauskaa maustetta tai levittämällä, kuten:

  • Pesto
  • Auringon kuivatut tomaatit
  • Hedelmäinen chutney
  • BBQ-kastike
  • Maustettu oliiviöljy
  • Balsamiviinietikka
  • Salsa
  • Honey sinappi
  • Olive spread
  • Vähemmän sokerin säilöntä
  • Vuohenjuustoa

5. Koota piknik-tyylinen ateria

Ajattele, mitä haluat heittää piknikkikoriisi tai reppuasi, kun pakkaat lounasta vaellukselle tai kalastusretkelle. Piknik-suosikkisi toimivat hyvin viileässä illassa ulkona kuistilla sekä kaupungin puistossa.

Voit valmistaa juustoa, keksejä ja hedelmäkilpikastiketta erilaisilla juustoilla, kekseillä tai viipaloiduilla patonkeilla ja tuoreilla hedelmillä, jotka ovat helposti syötäviä (marjoja, viinirypäleitä, aprikooseja, omenamehuja jne.) Tai kokeile pakkaamista Jotkut kylmä uunissa paistettua tai grillattua kanaa yksinkertaisilla sivusaineilla, kuten vihreällä salaatilla tai raaka-vihanneksilla, joilla on ranch-dip tai leipää maustettua oliiviöljyä kastettavaksi.

6. Siemailla oloasi

Juominen illallinen ei tue, että tyydyttää, vai onko? Mutta on aikoja, jolloin kevyt, viileä ja virkistävä juoma tai ravistelu voi olla vain se, mitä ruokavalio on tilannut. Kuumat kesäyöt, kun sinulla on kevyempi ruokahalu.

Jos juomasi korvaa aterian, varmista, että saat proteiineja ja joitain kuituja hiilihydraattien kanssa, mikä kaventaa vaihtoehtosi joko tofu-pohjaiseen ravisteluun, juomaan maitotuotteisiin (kuten jäädytetty latte) plus Kuidun lähde tai jogurtin, jäädytettyjen maitotuotteiden tai tofun sekä hedelmän kanssa valmistettu smoothie.

Keksi omat smoothiessi käyttämällä erilaisia ​​makua jogurtti, tuoreita tai pakastettuja hedelmiä ja erilaisia ​​sherbets, kevyitä jäädytettyjä jogurttia tai kevyitä jäätelöitä. Jos aiot ajatella lisäämällä raakaa munanvalkuaista proteiinihyppyyn sekoitettuun ravinnokseen tai pehmeäksi, kokeile munanviljelijää sen sijaan, se on enimmäkseen munanvalkuaista, mutta se on pastöroitu, mikä eliminoi salmonellan riskin raakoista munista. / P>

Elaine magee, MPH, RD, on 'reseptin lääkäri' WHTT painonlasku klinikan ja kirjoittaja lukuisia kirjoja ravitsemus ja terveys. Hänen mielipiteensä ja johtopäätöksensä ovat hänen oma