Kilpailukykyinen syöminen: kuinka turvallinen se on?

Syömiskilpailu oli tiukasti lääninomainen tavara. Nyt he ovat tulossa vakavaksi urheiluksi.

Tänä kesänä joey-kastanjapuu nauttii ennätyksellisestä 66 kuuma-koirasta 12 minuutin kuluttua kilpailukykyisen ruokavalion super-kulhoon, nathanin hot dog -ruokailupyyntiin. Kuusikymmentäkuusi on vain numero, kunnes vertailee: kuinka monta Hot dogs do sinä luulet voivasi alas 12 minuutissa? Ehkä viisi? Kuusi?

Lähes 50 000 ihmistä oli läsnä Conyn saarella katsomassa kastanjapuun tavaraa kasvoilleen. Paljon enemmän katsottiin ESPN: ssä, joka alkoi televisiota kilpailuista vuonna 2004.

'Kun aloin tehdä näitä kilpailuja, oli ehkä viisikymmentä-sata ihmistä katsellen,' kastanja kertoo WHTT. Kastanja on kilpailtu vain kaksi vuotta. 'Nyt,' hän sanoo, 'on paljon ihmisiä, olipa kyseessä pieni tai iso paikka. Ihmiset pyytävät minulta autografioita. '

Koska kilpailukykyisen ruokailun yleisö on kasvanut, niin myös palkintorahaa. Kastanja voitti $ 10,000 yhdessä hänen keltaisen vyönsä Nathanin kilpailussa.

Kilpailun taso on myös vauhdissa. Nathanin kilpailu on vuodelta 1916, mutta vuonna 2000 ennätyksellinen mestarillinen 25 koiraa. Tänä vuonna kaikki kymmenen parasta pelaajaa voittaa tämän merkin.

Kastanja - sijoittui no. 1 maailmassa kilpailukykyisen ruokavalion kansainvälisen liiton mukaan - hänen panoksensa on kovaa työtä, ei nöyryyttä. Mutta monet lääkärit huolehtivat siitä, että kilpailevalla syömillä voi olla vaarallisia seurauksia. Ja jotkut ravitsemusterapeutit huolehtivat siitä, että urheilu lähettää väärän viestin kerrallaan, kun liikalihavuus kasvaa epidemioihin.

Kilpailukyvyn salaisuudet

Chestnut, 23, projektin insinööri san jose, calif., Kertoo hänen menestyksensä tuloksista intensiivikoulutuksesta. 'Saan hitaasti sovittaa kehoni tavoitteeseeni', hän kertoo, vertaa itseään kehonrakentajaksi tai maratoniksi.

Kastanja junaa noin kerran viikossa syömään suuria määriä mitä tahansa ruokaa, jonka hän odottaa kuluttaa seuraavaan syömiskilpailuun. Minkälaisia ​​elintarvikkeita luettelo sisältää hampurilaisia, kuumia siipiä, ostereita, paistettua parsaa, tärkeintä kalkkia Piirakka, kanansiipiä, juustokakkua ja hummeria.

Kastanja myös käytännössä juo jopa gallonan maitoa yhdessä istunnossa, jonka mukaan hän sanoo junien vatsansa laajentuvan.

Kastanja sanoo valmistavansa varovasti käytäntöä ja kilpailua. Kilpailua edeltävinä päivinä hän lopettaa syömisen kiinteät elintarvikkeet ja rajoittaa ruokavalionsa proteiinilisäyksiin.

'psykologisesti, minä haluan mennä nälkään', hän sanoo. 'Jos näen mittakaavassa, että olen laskenut painon, voin helposti kuvitella valtavan määrän ruokaa minussa.'

Päivän tai kahden useimpien kilpailujen tai käytäntöjen jälkeen kastanja myöntää, ettei hän tunne niin hyvää. 'Hän palaa proteiinilisäravinteeseen, kun hänen vatsansa tyhjenee, hän sanoo.

6 tuumaa ja 1 tuumaa pitkä, suurikokoinen kastanja painaa noin 220 kiloa, vaikka hän tuli 207: een ennen tämän vuoden hot dog -kilpailua. 'Minä hallitsen kalorien saanti melko tarkasti', hän sanoo ja hän Myös pitää painonsa alhaisena.

Kuinka kastanja voittaa syömiskilpailuja? Kuten kilpailukykyisin eaters, kastanja juo runsaasti vettä kilpailun aikana ja dunks hänen ruoka veteen, jonka hän uskoo auttaa ruokaa asettuu alas hänen mahaan. Hän liikkuu ympäriinsä, kun hän syö, mikä myös auttaa ruokaa asettuu. Ja hän myös osoittaa menestyksensä hyvälle tahdistukselle.

Ajattele, että kilpailukykyinen syöminen on vain järjettömän hölynpölyä? Don? T kertoa hallin metsästys, 25-vuotias rakenne-insinööri tällä hetkellä yhdeksän sijalla maailmassa, tunnettu hänen 'akateeminen lähestymistapa' syöminen, metsästys kertoo WHTT, että hän tutkii huolellisesti jokaisen ruoan maksimoida taipumus. 'Maksimoi ruoan määrä, joka voi laskea jokaisen ruokatorven supistumisen jälkeen.' Ja hän tutkii, mitkä nesteet parhaiten hajottavat elintarvikkeita. (Haluatko leikata rasva-annoksia esimerkiksi juustorunoilla, esimerkiksi kokeile limonadia.)

Jotta hänen painonsa voidaan hallita, metsästyskäytännöt ovat enimmäkseen leviämisen kasvikset. Jos hän harjoitti vain suuria kaloreita, hän sanoo: 'Minä punnitsen 400 kiloa.' Oikeastaan ​​hän painaa 175 kiloa ja on 6 jalkaa 1 tuuman pitkä.

'Suosikkini asioimani ovat syödä, matkustaa ja kilpailla', sanoo metsästys. 'Tämä urheilu yhdistää kaikki nämä asiat.'

Syövät kilpailut vaarallisiksi?

Kilpailevat kilpailijat voivat harjoittua intensiivisesti, mutta kaikki kulkevat kulissien takana. Mitä keskimääräinen tuuletin näkee, on joukko kilpailijoita, jotka päätyvät esiin, kun he tavarat kasvavat ruoan kanssa. Ja siksi kilpailukykyisen ruokailun kasvu urheiluna huolestuttaa monien ruokavalion ammattilaisia.

'Tietäen, kuinka monelle ihmiselle ei ole riittävästi ravitsemusta, ja kuinka monta ihmistä pahoinpitelee ruokaa ja syö liikaa jatkuvasti, kun nähdään, että televisiossa juhlallinen kilpailuelämä syö minua', nutritionist milton stokes kertoo WHTT: lle.

Amerikkalaisen ruokavalion yhdistyksen tiedottaja Stokes sanoo, että kilpailukykyinen ruokavalio voi 'lähettää viestin yleisölle, joka käy villin ruoan kanssa, ei ole iso juttu.'

Lääkärit huolehtivat myös siitä, että kilpailukykyinen syöminen voi olla aivan vaarallista. Esimerkiksi syöminen voi aiheuttaa vatsavaivoja ihmisillä, joilla on diagnosoimattomia haavaumia, sanoo shanthi sitaraman, MD, phD, gastroenterologi emory yliopiston lääketieteen koulussa atlanta.

Niille kilpailluille syöville, jotka harjoittelevat suurilla vesimäärillä, vesimyrkytys on myös huolenaihe. Vesimyrkytys on tappava oireyhtymä, joka johtuu elektrolyyttien laimentumisesta veressä. Mutta sitaraman sanoo, että vesimyrkytys on harvoin riski ihmisille, jotka eivät ole jo menettäneet elektrolyyttejä, esimerkiksi pitkän matkan kuluttua.

Jos kilpailijat oksentavat säännöllisesti, se voi aiheuttaa ongelmia, sanoo sitaraman. Pitkittynyt oksentelu voi lisätä imetyksen mahdollisuuksia tai ruokaa, joka pääsee keuhkoihin eikä ruokatorveen. Tämä voi johtaa tappava keuhkokuume. Mutta kilpailevien eaters sanoo oksentaa kilpailuissa on harvinaista.

Sitaraman oli yllättynyt, kun etsinyt lääketieteellistä kirjallisuutta viime vuosien aikana hän ei löytänyt raportoitu komplikaatioita kilpailukykyisestä syömisestä, lyhyemmäksi kuin yhden leukamurtuman tapauksessa. 'Ehkä [kilpailevat syöjät]' ruoansulatuskanava on sopeutunut ja sopeutunut syömään näitä kaloreita ', hän arveluttaa.

Mitä kilpailukykyinen ruokavalio tekee keholle?

Kilpailukykyinen syöminen on vähän tutkittua ilmiötä. Joten david metz, MD, psykologian gastroenterologi, oli innoissaan, kun kilpaileva eater timusus tarjosi itsensä tutkintoon. Metz toivoo, että tutkimalla ihmisiä, jotka näyttävät koskaan täyttävänsä, hänellä on parempi käsitys päinvastaisesta ilmiöstä - ruoansulatushäiriöt.

Metz tutki, kuinka Janusin mahassa on valtava määrä ruokaa, ja tavallisissa yksilöissä hän kertoo WHTT: lle, että täysi vatsa lähettää viestin aivojen vagushermon kautta, joka sitten antaa mahalle sopimuksen ja lähettää ruokaa Pienet suolet, kilpailevat eaters jotenkin estävät tämän signaalin, vaikka niiden mahassa on valtavia mittasuhteita, muuten niiden ruoansulatusmenetelmät näyttävät normaalilta, hän sanoo.

Metz epäilee, että kilpailevilla syöneillä voi olla jonkin verran luonnollista kykyä venyttää vatsaansa ja voivat myös kouluttaa lihaksia mahalaukussa. Jos hän tietää enemmän, hän sanoo, että hänen täytyy opiskella syöjä uran aikana, mutta Metz tietää tarpeeksi huolestuneisuutensa kilpailukypsymisen mahdollisista pitkän aikavälin vaikutuksista. 'Jos et saa sitä venytettyä Tunne, että täydellinen tunne, etkä auta antamaan aivojasi pois, niin olet vaarassa liikalihavuutta, hän sanoo.

Toinen vakava riski, metz sanoo, on gastroparesis tai vatsavaiva. Jos mahalaukun lihakset ovat toistuvasti ylensyönteisiä, ne eivät lopulta pysty sopimaan, ja mahalaukku menettää kykynsä tyhjentää itseään. Jotka yleensä liittyvät diabetekseen, gastroparesis voi aiheuttaa kroonista ruoansulatushäiriötä, pahoinvointia ja oksentelua. Sillä ei ole tehokasta parannuskeinoa, Metz sanoo.

Metz on vaikuttunut alkuun syöjien 'kurinalaisuudesta ja luonnollisista kyvyistä, mutta suurelle yleisölle hänellä on viesti:' ihmiset eivät saa kokeilla tätä kotona. '