Yksinkertaista viikonlisiä aterioita

Toisella hoyt

Työtä. koulu. Asioita. Lapset. Kenellä on aikaa kokata, eikö? Vastoin yleistä uskoa, et! Muutamia yksinkertaisia ​​pikakuvakkeita ovat kaikki, jotka muuttavat kiireisen, heitetyn viikon yön aterian kulinaarisiin nirvaaneiksi. Puhuimme mollie katzenin, joka on parhaiten myytyjen keittokirjojen kirjoittaja, kuten The moosewood -keittokirja ja Levyn sydän , ja sai asiantuntijan ideansa terveellisen aterian valmistuksesta Helppoa ja houkuttelevaa - koko viikon pituinen.

Suunnittele hyökkäyssuunnitelma. Vaikka se ei ehkä ole kauheasti seksikäs, suunnittelu on avainasemassa. 'Ottaa ainesosat 90 prosenttia ruoanlaittoon', katzen sanoo. Hän ehdottaa kahden viikon aterioiden kartoittamista, ostoslistan luomista ja säännöllisen varaston löytämistä jääkaapista ja ruokakomeroista. Näyttää yksinkertaiselta, mutta nämä yksinkertaiset tehtävät jäävät usein huomaamatta jättämään sinut auringonlaskun aikaan.

Keitä eteenpäin. Viikonloppu on yleensä jumittua, joten vietä jonkin aikaa sunnuntai ennen pelin alkua. Monia keittoja, pihvejä, salaatteja ja pannuja voidaan valmistaa etukäteen ja jäähdyttää kolme tai neljä päivää. Jos jääkaappi on varustettu valmiina aterioinnilla, kaikki mitä tarvitset terveen keskivaiheen illallisen varten on liesi tai mikroaaltouuni.

Ole strateginen jäljellä. Älä tarjoile samaa ateriaa uudelleen, anna sille makeover! ', Se vie samanlaisen ruokalajin ja antaa sille uuden elämän', kertoo katzen. Kahvileipä tai kana-salaatti, ylimääräinen hampurilainen tai makaroni ja juusto viime yönä? Paista makkaraa squash puolikkaat ja käytä niitä jääkaappeina.

Valmista kasvikset. Tee ruuan ravintoisista tuoreista vihanneksista, kuten porkkanoista, vihreistä papuista ja parsakaalista, kun haluat palvella (ja tallentaa), kokki ne osittain pian sen jälkeen, kun olet ostanut ne. Katzen suosittelee levittämistä: laita kasvikset kiehuvaan veteen noin yhden minuutin ajan, tyhjennä, kuivaa ja jääkaappi. Kun olet valmis käyttämään niitä, sinun tarvitsee vain kuumentaa pannulla hieman oliiviöljyä ja valkosipulia ja kypsennä vihanneksia, kunnes tarjouksen on täydellinen. Tarjoile rinnakkain broileria tai grillattua kanaa terveen, täytteenä ja nopea ateria.

Nipin puhdistus alussa. 'Siivous on suuri osa siitä, mistä ihmiset haluavat mennä ulos päivälliselle', katzen sanoo. Jos likaiset ruukut ja pannut ovat ahkeruudut, päätä kulmat ruoanvalmistuksella aterioiden avulla yhteen, jotta kuitu- ja vitamiinipakattu täysjyväpasta ja vihannekset voidaan valmistaa, esimerkiksi pudota kasvikset kiehuvaan veteen, kun Pasta on jäljellä vain minuutti, sitten tyhjennä ja heittää oliiviöljyllä, yksinkertainen? Yep! Yummy? Oh, yeah!